VALPOLICELLA SUPERIORE DOC
VALPOLICELLA SUPERIORE DOC – Tenuta Casaletti
Bottiglia da 750 ml
VIGNETO:
Collinare, tufaceo, argilloso e calcareo.
UVA:
Corvina, Corvinone, Rondinella e altri vecchi vitigni
Breve appassimento delle uve in fruttaio
AFFINAMENTO:
Maturato in botti di Rovere.
COLORE:
rosso rubino intenso.
PROFUMO:
Armonioso e vellutato, speziato con note di lampone, amarena e frutti di bosco cotti.
SAPORE:
Intenso, elegante e persistente.
GRADAZIONE ALCOLICA:
14,5% Vol.
Abbinamento:
Pasta con ragout, carni grigliate e arrosti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio:
18° C
