AMARONE DELLA VALPOLICELLA
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG – Tenuta Casaletti
Bottiglia da 750 ml
VIGNETO: collinare, terreno tufaceo, argilloso e calcareo con esposizione sud-ovest.
UVA:
Corvina, Corvinone, Rondinella ed altri vitigni.
APPASSIMENTO:
Il tempo di appassimento delle uve è determinato dall’andamento climatico della stagione e dalla varietà delle uve.
AFFINAMENTO:
In botti di Rovere
COLORE:
rosso rubino intenso.
PROFUMO:
speziato, caratteristico, intenso.
SAPORE:
pieno, caldo, vellutato.
GRADAZIONE ALCOLICA:
15% Vol.
Abbinamento:
Carni alla brace, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati. Vino da meditazione.
Temperatura di servizio:
18°-20° C
