Spumante di Corvina Rosé Metodo Classico “Edo’s”

Spumante Rosé IGT

 

Bottiglia da 750 ml – 1,5lt



Vigneto: Terreno sabbioso e alluvionale, parte tufaceo e argilloso.


Tipi di uve: Corvina fresca 80%.
Corvina 20% appassita per 120 giorni.

Affinamento:
in contenitori di acciaio inox.
12 mesi in bottiglia sui lieviti.


Bollicine: Minutissime, persistenti, avvolgenti.

Colore: Dei petali di rosa.

Profumo: Rosa selvatica, amarena e lamponi.

Sapore: Intenso, riporta i profumi in perfetta armonia.

Gradazione: 13 % Vol.



Abbinamento: Aperitivo, antiparti all’italiana (prosciutto e melone, salame e fichi..) pesce, secondi di carni bianche o bollite; a tutto pasto.


Temperatura di servizio: 6°- 8° C

 

 

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